おとなの里芋サラダ
Description
ねっとりとした里芋の食感に、スパイシーな香辛料がとてもよく合います＾＾
福うらら
材料
（2人分）
4個
1個
※マヨネーズ
大さじ1
※絹粕調味料
大さじ1
※生姜すりおろし
小さじ1/2
※チリパウダー
少々
少々
※ターメリック
少々
※シナモン
少々
※ナツメグ
少々
塩コショウ
少々
作り方
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1
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里芋はよく洗って皮ごと蒸し、熱いうちに皮をむいて、マッシャーなどで粗くつぶす
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2
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1.に茹で卵を入れ、フォークなどで粗くつぶして混ぜる
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3
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※印の調味料をすべて混ぜ合わせてから、2.に入れてよく混ぜる
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4
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最後に味を見て、足りなければ塩コショウで整えたらできあがり
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5
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酒粕で作られた調味料「さらり絹粕調味料」を使いました
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コツ・ポイント
お好きな香辛料をお好みでブレンドしてみてくださいね♪
「さらり絹粕調味料」を使うとマヨネーズの量を減らすことができますよ！
「さらり絹粕調味料」を使うとマヨネーズの量を減らすことができますよ！
このレシピの生い立ち
スパイシーさとヘルシーさを合わせた大人のサラダにしてみました！
福うらら
