気まぐれシェフ簡単オコゼの煮付け

Name: 気まぐれシェフ 簡単オコゼの煮付け
Yield: 2人前
Ingredients: オコゼのブツ切り 4切れ; ○醤油 70cc; ○お酒 100cc; ○みりん 100cc; ○生姜チューブ 5cm; ○三温糖 大さじ1/2

Description

オコゼは唐揚げしか知らなかったのですが、魚屋さんに煮付けが美味いと言われて作りました！ほんまに美味しかったです

オコゼのブツ切り

4切れ

○醤油

70cc

○お酒

100cc

○みりん

100cc

○生姜チューブ

5cm

○三温糖

大さじ1/2

煮込み過ぎると縮んでしまって硬くなるのでフワッと食感にする為には10分の弱火を守ってください

唐揚げついでに煮付けにしました

レシピID : 4538197 公開日 : 17/05/22 更新日 : 17/05/22