【鶏の唐揚げ】洋風味 コンソメ・白ワイン
Description
コンソメと白ワインを使って、ちょっと洋風？？な味付けにしてみました。
makichihua
材料
（今回はチューリップ4本でした。）
140g(骨が入って)
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◎コンソメ
小さじ1
◎白ワイン
小さじ1
◎醤油
小さじ1
◎ブラックペッパー
適量
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大さじ2弱
大さじ2弱
作り方
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1
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容器かビニール袋に◎と鶏肉を入れる。
(鶏肉に調味料がよく絡むように揉み込みます。ビニール袋なら上から揉んでも。)
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2
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冷蔵庫に入れて3時間ぐらい漬け込む。
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3
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片栗粉と小麦粉を混ぜたものを鶏肉の全体にしっかり付ける。
(粉を付ける時に鶏肉から汁気が出ていたら汁気を切って下さい。)
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4
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油で揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
骨付きでも骨無しでも美味しく出来ると思います。
このレシピの生い立ち
生姜醤油味が家の定番ですが、ちょっと変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
makichihua
