☆彡簡単 ワラビの和風パスタ☆彡
かえるこ☆彡めん
作り方
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1
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ワラビは食べやすい長さに切り、しめじはほぐしておく。
乾燥ワカメは水洗いしてザルなどにあげておく(戻し過ぎないように)
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2
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フライパンに油を入れてワラビ、しめじを軽く炒める。
さらに料理酒、醤油を入れて3分ほど炒め味を馴染ませる。
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3
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湯を沸かし塩を入れパスタを表示時間通り茹でる。
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4
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フライパンに茹で上がったパスタ、水洗いしたワカメ、パスタの茹で汁を少々入れて軽く炒める。お好みで胡椒少々。
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5
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刻んだ大葉、海苔をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
パスタがパサつかないよう茹で汁で調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
ワラビを頂きましたので、大好きな和風パスタにしてみました。
かえるこ☆彡めん
