♪里芋の豚肉巻き焼き♪
てんぷぅ
作り方
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1
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里芋は皮のままラップにくるみ、レンジで５分加熱してやわらかくします。
やわらかくなったら、皮をつるっと剥きます。
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2
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豚肉を１枚ずつ広げ、里芋を乗せて巻きます。
たっぷり塩こしょうして、しっかり味をつけます。
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3
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フライパンに油をひいて、２を巻き終わりを下にして入れ、焼きます。
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4
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豚に火が通って、焦げ目が付けばｏｋです！火をとめてゴマを振り、絡めます。
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5
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器に盛って小口ねぎをかざります。
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コツ・ポイント
味付けは塩・こしょうだけなので、しっかり付けましょう！味が足りなければ、ポン酢で食べちゃいましょ＾＾；
里芋は結構、おなかにずっしり来ます！少ないように見えてもおなかいっぱいになりますよ＾＾
里芋は結構、おなかにずっしり来ます！少ないように見えてもおなかいっぱいになりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
むか～～し見た雑誌に、豚巻き里芋の天ぷらというのがありまして・・・面倒なので、揚げないで出来るようにしてみました＾＾；
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てんぷぅ
