イカゲソの唐揚げ
fumiねえさん
作り方
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1
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よく洗って目の下辺りから切り落とし、クチバシを取ってから食べやすい大きさにカットします。
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2
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☆の調味料を全て容器に入れて混ぜ合わせます。
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3
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切ったゲソを漬け込みます。冷蔵庫で20〜30分。
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4
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袋などを使って片栗粉をまぶします。
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5
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180℃の油でカラッと揚げます。
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コツ・ポイント
特にないかなぁ？油の温度には注意って所でしょうか…温度が低いとデロデロになってしまいます。
このレシピの生い立ち
イカ飯を作った時にゲソがたくさん出てしまったので…(*^▽^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
fumiねえさん
