簡単激ウマ♥サツマイモと言えばいもけんぴ

さつまいもの皮を剥いて細く切り水にさらしておく。

水気を取り、油でカラッ　と揚げる。

鍋に砂糖と水を入れ熱し沸騰して色付いてきたらサッと芋と絡める。