HB使用。天然酵母で全粒粉食パン

ホームベーカリーはMKHDBー100です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：MKHDB－100の天然酵母の食パンコースは出来上がりまで7時間10分です。

全粒粉でも重たくなくふんわりとした食パンを作りたくて、何度も配合を変えこのレシピに落ち着きました。