簡単 鯖の竜田揚げ
トゥーロン
作り方
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1
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醤油、酒、すりおろし生姜で鯖を漬け込む。大体15~30分位漬けると良い感じです。生姜はチューブでもＯＫ。
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2
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水気が気になるときはキッチンペーパーで水気を取ってから片栗粉をつける。
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3
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フライパンに鯖が半分隠れる位の油を入れ、150度で揚げていきます。
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4
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最初片面5分位、ひっくり返して3分位揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
骨抜き鯖で作ると子供さんも安心です。
鯖の大きさにもよりますので揚げ時間は調節してみてくださいね。
鯖の大きさにもよりますので揚げ時間は調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
鯖と言うと、いつも煮魚か焼き魚だったので、たまには別の調理方法をしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
トゥーロン
