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北海道婆ば秘伝！簡単！あさりの酒蒸し！

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Description

ニンニクバター醤油味なのでお酒が進みます♡
パスタに掛ければスープスパにもなりますよ♡

材料

あさり
好きなだけ
日本酒
200cc
バター
1かけ
ニンニク(チューブでも可)
1片(チューブなら3センチ)
お醤油
大さじ1
万能ネギ(なくても)
トッピング

作り方

  1. 1

    写真

    あさりさえあれば簡単に用意出来るものです♡

  2. 2

    写真

    砂抜きをします♡
    砂抜きは45度位のお湯を大きめのお皿に入れに大さじ2のお塩を入れて15分程放置すれば時短出来ますよ♡

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れニンニクの香りがするようになったらあさりを投入！軽くニンニクバターを馴染ませるように炒めます♡

  4. 4

    写真

    醤油と日本酒を回し入れ蓋をしてあさりが開くまで蒸す♡
    10分ほど煮込めばしっかりアルコールは飛びます♡

  5. 5

    万能ネギをトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

めんどくさくても砂抜きは行わないとせっかくのあさりが台無しです(°_°)笑

このレシピの生い立ち

旬のあさりをたくさん食べたくて♡
レシピID : 4541602 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年6月21日
写真
ひぃちゃんひー
ニンニクが良い香りで美味しかったです！

ありがとうございます！リピ頂けたら嬉しいです！

2017年6月21日
写真
✿ささ
簡単に出来ました！レシピありがとうございます。

ありがとうございます！ リピ頂けたら嬉しいです！

2017年6月15日
写真
ピンクハロ
あさりの旨みが出て美味しく出来ました！

ありがとうございます！リピ頂けたら嬉しいです！

2017年5月30日
初れぽ
写真
ももんじゃー
あさり大好き♡すごく美味しかったです！簡単でいいですね

ありがとうございます！ リピして頂けたら嬉しいです！

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( )
しーCHiaN
北海道婆ば秘伝！簡単！あさりの酒蒸し！
by しーCHiaN