人参のスパイスマリネ
Description
つくりおきの一品としておススメの人参レシピ。彩りと味わいのバリエーションがポイントです。
クックQG7Q5P☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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人参は、ピューラーでリボン状にする。
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2
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人参は、生のままでの良いが、ザルに並べサッと熱湯をかけるくらいが人参の香りもよく、食べやすくなります。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱して、カレーが美味しくなるスパイスを入れてオイルに香りをつける。
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4
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３のオイルを温かいうちに２に和え、塩、レモン果汁で味を調える。
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コツ・ポイント
アナンの「カレーが美味しくなるスパイス」を使うとどの素材でもご飯にもあう味わいに仕上がるのでお弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
スパイス使いは、旬の美味しい野菜のつくりおきの味付けのバリエーションとしておススメ調理です。
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