お母さん直伝!スモークサーモンちらし寿司

お母さん直伝!スモークサーモンちらし寿司
お母さん直伝のレシピです♥スモークサーモンの塩気と酢飯がベストマッチな私の大好きなお母さんのごはんです。

材料 (4人分)

白米
3合
○酢
75cc
○砂糖
大さじ2
○塩
大さじ1~2
スモークサーモン
お好みの量
きゅうり
1本
小さじ2
ごま
大さじ2~3

1

きゅうりは塩もみしてしんなりさせる。

2

①の水気を絞って、すし酢で下味をつけて少し置いておく。

3

白米に○を混ぜて酢飯を作り、そこに②とゴマを入れてさらに混ぜる。

4

③に適度な大きさに切ったスモークサーモンを上に散らして出来上がり♥

コツ・ポイント

きゅうりとゴマは必ず入れてください。
好みで具ににんじんを入れたりしてもおいしいです。
スモークサーモンが大量にあるなら、酢飯に混ぜて、さらに上に散らしてもいいです。

このレシピの生い立ち

私のお母さんの料理のなかで、好きな料理の一つです。
レシピID : 454278 公開日 : 07/11/04 更新日 : 07/11/04

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