北海道十勝の小豆でお汁粉！
chizus
作り方
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1
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小豆を水洗いします。
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2
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２度ほど、アク抜きのために、茹でます。お水につけて置く必要はありません
沸騰させ、お湯を捨てて、また新たにお水から茹でる
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3
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本茹でに入ります。
分量のお水で好みの固さになるまで茹でます。
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4
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きび糖、お塩を加えて、コトコト15分程煮て、一度冷めるまで、置いて、出来上がりです。
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5
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白玉とアイスを入れて、ぜんざいにも！！
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コツ・ポイント
コトコト、美味しくなぁ〜れ！と見守るだけです。
このレシピの生い立ち
十勝に旅行に行った時に小豆を購入しました。母がよく小豆を煮ていたので、お砂糖の量など算出してみました。
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chizus
