白菜と豚挽き肉の重ね煮

白菜と豚挽き肉の重ね煮
白菜がおいしくなるこれからの季節に是非!
しょうがたっぷりで体も温まりますよ♪

材料 (2~4人分)

白菜
1/8ぐらい
豚ひき肉
200g
1かけ

1

白菜は3cm幅ぐらい、しょうがは皮をむいて千切りにする。

2

ミルクパンぐらいの小鍋に白菜の1/3量を敷きつめ、その上に豚ひき肉の1/3量を平らに伸ばし、しょうがの1/3量を均等に散らす。
これを3回繰り返して3層に積み重ねる。

3

めんつゆを鍋に加え、火にかける。
白菜が軟らかく煮えてしょうがの香りが立ってきたら出来上がり。
一旦煮汁を別の容器に移し、鍋の上に皿を伏せてひっくり返して出すときれいに取り出せます。

コツ・ポイント

ケーキのように4~6等分に切り分けると断面がきれい^^おいしいだしの出た煮汁も一緒に盛り付けます。

このレシピの生い立ち

どこかのめんつゆを買ったときに似たようなレシピが載っていて
(多分キャベツで作るものだったと思う)
たまたま冷蔵庫に白菜があったので材料を変更して作ってみたら、なかなか好評。
今では冬の定番メニューです。
レシピID : 454294 公開日 : 07/11/04 更新日 : 08/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/02/26

写真

白菜が余ってたので作ってみました。美味しくて簡単でした。

サラオ

ちょっと手間かかってる風に見えるのがミソですよねー。

08/02/02

First tsukurepo mark
写真

しょうが抜き、かつ鶏挽肉で作りましたがウマー!でした★

みにたぬき

つくれぽありがとうございます♪鶏挽肉もおいしそうですねー^^