手羽元の黒酢煮

黒酢は普通のお酢ほどきつくないので、たっぷり入れて煮込んでください。計量カップだけで計量してるので、お砂糖はちょっといい加減かも・・・。にんにくを潰して入れてもｇｏｏｄです。今回は超アバウト・超シンプルに作りました。レシピの調味料は多少足し引きしても失敗がないので、「我が家の味」を出してください。

ミツカン「純玄米黒酢」のモニターに当選して、「酢で煮込むなら、やっぱり鶏肉」と思い作りました。はかりやスプーンで計量するのが面倒なので、計量カップで大雑把に計量。圧力鍋任せの、ぶきっちょ主婦の強～い見方のレシピです（＾＾；