フォトジェニック☆いちごのレアチーズ
いろぱっど
作り方
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1
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下準備）いちごは洗って水気を切っておきます。ヘタも包丁ですべて切り取っておきます。
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2
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いちごを縦に切る。何等分にするかはいちごの大きさ次第ですが3mm程度が良いと思います。
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3
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土台作り）ビスケットを砕き、牛乳を入れてしっとりさせる。型に入れてラップなどを使って押し付ける。
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4
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土台の上に切ったいちごを並べる。両端の切れ端はチーズケーキに入れるので取っておく。
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5
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2個分のいちごを耐熱容器にとりわけ砂糖(飾り用)を入れ、ラップしてレンジで2分程度
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6
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フィール作り）クリームチーズをレンジで10秒あたためる
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7
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砂糖、ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる
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8
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ゼラチンを水でふやかしレンジで5秒ほど温め溶かしてから6にいれる
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9
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4で出たいちごの切れ端と5で出来た温めたいちごを入れて混ぜ合わせ、型に流し込む。
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10
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冷蔵庫で冷やし固める
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11
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4で余ったイチゴを上に飾り付ける
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12
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5で出来たシロップをかけて出来上がり！
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13
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粉砂糖があると写真写りが良くなります！
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コツ・ポイント
いちごたっぷりにみえるけど実は1パック！
2で割と薄目で切ることで量を増やします
2で割と薄目で切ることで量を増やします
このレシピの生い立ち
いちご県なので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
