車麩とウズラの卵の焼き物
Description
車麩の中に、ウズラの卵を落としました。お弁当に入れると喜びます。
クックDFWHHR☆
作り方
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1
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車麩をお水で１０分くらい戻しておきます。
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2
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煮汁用の材料を入れ、煮汁がなくなるまで煮ておきます。
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3
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フライパンで車麩をさっと両面焼き、車麩の中にウズラの卵を落とします。
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4
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お水に醤油を数滴たらした蒸し焼き用の材料で、蒸し焼きにします。
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コツ・ポイント
ウズラの卵は殻が割りにくいので、軽く叩いた後、手でむく方がいいです。
麺つゆの味は、お好みで加減して下さい。
麺つゆの味は、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
車麩の煮物が余ったので、娘のお弁当にリメイクしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
