簡単！夏野菜のサラダ！
Description
冷蔵庫に余っている野菜をなんでも入れて、たっぷり食べれます。玉ねぎやセロリなどの癖のある野菜がある方が美味しいです。
hirohanabi
作り方
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1
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ボウルにお酢、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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玉ねぎ、パプリカ、きゅうり等をスライス。好きな方は、セロリやシソも。プチトマトは縦半分に。(トマトなら6等分)
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3
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野菜を全て１のボウルに入れて、すりごま、ごま油を加えてひと混ぜ。
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4
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１−２時間冷蔵庫に置くと、野菜からの水分が出てヒタヒタになったら出来上がり。
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5
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翌日以降も味が染みて美味しいし、タレがたっぷりなので、食べたらまた余った野菜をどんどん足して、一週間ほど楽しめます。
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6
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夏は、この野菜とタレを素麺にぶっかけて、少し醤油を足すとさっぱりお昼ご飯にも！
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コツ・ポイント
基本は三杯酢。酢、砂糖、しょうゆを同量で美味しく出来ますが、私は酸っぱいのが好きで、お酢を多めに入れてます。
作ってすぐはタレが少なく感じますが、置いておくと、ヒタヒタになるので大丈夫！余ったタレもゴクゴク飲んじゃいます。
作ってすぐはタレが少なく感じますが、置いておくと、ヒタヒタになるので大丈夫！余ったタレもゴクゴク飲んじゃいます。
このレシピの生い立ち
義理の母から教えてもらったレシピを自分好みに少しアレンジ。夏は冷蔵庫に常備しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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