子大豆もやしレモンと大葉のゆで豚ロール

子大豆もやしレモンと大葉のゆで豚ロールの画像

Description

夏でもさっぱり、栄養バランスもいいのでお疲れ気味な時にもおススメです!

材料

8枚
2~3把
・もやしレモン
出来上がりの1/2袋分くらい
 子大豆もやし
1袋
1/2個
 白だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    子大豆もやしをレンジで加熱しザルで荒熱を取りボウルに入れます。白だしとレモンを絞って子大豆もやしに合わせます。

  2. 2

    お湯を沸かし酒と塩を加えます。豚肉をひろげて色が変わるまでしゃぶしゃぶします

  3. 3

    2をキッチンペーパーで水気を取りまな板などにならべます。豚肉の上に大葉、もやしレモンをのせクルッと巻きます

  4. 4

    にらで結んで出来上がりです。ポン酢などでお召し上がりください

コツ・ポイント

レモンたっぷりだとさっぱり美味しいです。
基本の分量よりアレンジ用に白だしの分量を減らしています。
基本レシピ→https://cookpad.com/recipe/4635135

このレシピの生い立ち

夏に元気になるレシピです、
レシピID : 4546090 公開日 : 17/05/27 更新日 : 17/07/23

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