【調味料１つだけ！】大豆のお肉でそぼろ丼
Necochans
作り方
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1
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たまごは溶いて、めんつゆを加えて混ぜておきます。
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2
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十分に温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、溶き卵を流し、かき混ぜながらそぼろ状にします。出来たらお皿に移します。
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3
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2のフライパンを洗わずに、オリーブオイル入れ、水気を切った大豆のお肉のミンチタイプを入れ、水分を飛ばすように炒めます。
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4
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水分が軽く飛んだら、めんつゆを加えて炒めます。この時水分を飛ばしすぎないようにしてくださいね。
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5
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丼にご飯を入れ、炒り卵とそぼろを乗せたら出来上がりです！
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6
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今回はこちらのタイプを使いました。
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7
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大豆のお肉のミンチタイプ、たまご、オリーブオイル、めんつゆのみで作れます。
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コツ・ポイント
サラダ油ではなくオリーブオイルを使うとヘルシーです（私はサラダ油が食べられないのでオリーブオイルで料理します）調味料はめんつゆしか使いませんが、十分にしっかりした味になります。塩分に気をつけている方にオススメです。
このレシピの生い立ち
お肉が食べられない方にも、大豆のお肉で美味しくそぼろ丼が食べられますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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