夏みかんコールスローサラダ
作り方
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1
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キャベツを千切りして塩を振り、しんなりしたらしっかり水分をしぼる
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2
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夏みかんを丁寧に皮をむき、ほぐしている時に出る汁もボールに集め、干しブドウを浸す
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3
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2に1を加えてオリーブオイル、塩コショウで味を調える
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コツ・ポイント
干しブドウを夏みかんの汁で戻す
このレシピの生い立ち
胡桃、きゅうり、玉ねぎなど入れる時もあります。キャベツの千切りをたっぷりいただけます。
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