ピザ生地☆家で仕込んでキャンプで食べよう

ドライイーストをぬるま湯で溶かしておく

強力粉に塩、オリーブオイル、①を加えてよくこねる。

5分ほど捏ねたら、ボールに入れてラップをして、暖かくなっている車のトランクに入れてキャンプ場へ

2分割して丸く伸ばし、お好みのトッピングで。
写真は、バジルソース、アンチョビ、トマト、バジル、モッツァレラチーズ

冬キャンプはトランクが寒いので、発泡スチロールにホッカイロを入れてキャンプ場まで行くと、ちょうど良く発酵します。

残った生地を小さく丸めて焼くと、ちぎりパンになります。フワフワでオススメです。