じゃがいもと玉ねぎのクリームスープ
シソ天
作り方
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1
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玉ねぎとじゃがいももミキサーにかける(食感が滑らかになるようになるべく細かく)
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2
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鍋でバターを溶かす
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3
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溶かしたバターに薄力粉をいれて焦げないようにダマができないように混ぜる
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4
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ミキサーにかけたじゃがいもと玉ねぎを加えよく混ぜる
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5
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牛乳を3回程に分けてよく混ぜながら入れる
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6
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火が通ったら潮ブラックペッパーなどで好みの味付けにし、パセリをいれる
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コツ・ポイント
よりトロトロにするなら薄力粉を多く入れる
食感を楽しみたいなら少し粗めに材料をミキサーにかける
食感を楽しみたいなら少し粗めに材料をミキサーにかける
このレシピの生い立ち
じゃがいもと玉ねぎがあって、ポタージュみたいなの作りたいなあと思って作りました
どの家庭にもあるような簡単な材料でできますよ♪
どの家庭にもあるような簡単な材料でできますよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シソ天
