長芋のサクサク和え♡磯辺揚げ風
作り方
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1
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長芋の皮を剥き、長さ5〜6センチ、幅8ミリ程度の太めの短冊切りにする(食べやすい大きさにお好みで)。
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2
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長芋をお皿に盛り、鰹節、天かすをこんもりのせ、青海苔をふりかける。上からめんつゆをかけて、できあがり♡
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コツ・ポイント
長芋はお好みの太さ、長さでOKです。
このレシピの生い立ち
長芋で簡単に一品作りたく、家にあるもので作ってみました。
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長芋の皮を剥き、長さ5〜6センチ、幅8ミリ程度の太めの短冊切りにする(食べやすい大きさにお好みで)。
長芋をお皿に盛り、鰹節、天かすをこんもりのせ、青海苔をふりかける。上からめんつゆをかけて、できあがり♡