野菜たっぷり豚キムチ

お酒のつまみにも、おかずにもなる簡単豚キムチです♪

材料 (4人分)

豚肉
80g
キムチ
200g
ニラ
1束
もやし
1袋
2個
塩、コショウ
少々
サラダ油
適量
 

1

もやしは洗っておく。
ニラは3cmくらいに切っておく。
卵はよくといておく。

2

中華鍋をよく熱したら油をひき、温まったら豚肉を炒めます。
豚肉に火が通ったらもやし、ニラを順にいれ、軽く塩コショウをします。

3

全体にだいたい火が通ったらキムチを入れます。全体となじんだら卵でとじてできあがり♪

コツ・ポイント

豚肉は安いバラ肉で全然おいしく出来ます☆
今回は他の料理にごま油を使ったのでサラダ油でやりましたが、
ごま油で炒めてもおいしいかも♪

このレシピの生い立ち

料理上手の彼氏が酒の肴に作ってくれたのをアレンジしました^^
レシピID : 455025 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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