簡単&美味しい!マッシュポテトサラダ

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Description

ホクホクジャガイモをつぶし、塩コショウで味付けしただけの簡単サラダです

材料 (4人分)

大きめの葉3枚
魚肉練り製品
60g
少々
(トッピング用)
お好み量
パセリ
お好み量
お好み量

作り方

  1. 1

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    レタスはよく洗い、水気を切ってから器に盛ります

  2. 2

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    キュウリは長さ5cmの細切り、魚肉練り製品は細く裂き、盛り付けます

  3. 3

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    ジャガイモは、軟らかく茹でてから、つぶし、塩・あらびきコショウを混ぜます

  4. 4

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    つぶしたジャガイモを4等分し、大きめのスプーンに載せ、丸い形に整えます

  5. 5

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    ジャガイモを器の真ん中に盛り、ミニトマト・パセリ・白ゴマをトッピングしたら出来上がり!

  6. 6

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    マッシュポテトのヒヨコちゃんも居ますよ~
    (*´з`)

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

ジャガイモの茹で加減は、爪楊枝がスッと通る程度の軟らかさになればOK!
塩・あらびきコショウはお好み量で構いません
わたしはコショウが好きなので、結構多めに入れてます♪
ジャガイモ以外の野菜は、お好きなものをご使用下さいね~

このレシピの生い立ち

ジャガイモがとにかく好きで、いろんなレシピを考えています
今回は、シンプルに、素材の味を生かし、茹でてつぶしただけのサラダにしてみました♪
ドレッシングはお好きなものを掛けてお召し上がりください
(*^-^*)
是非作ってみて下さいね!
レシピID : 4550526 公開日 : 17/05/30 更新日 : 18/03/16

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