簡単おいしい★アレンジそうめん
Description
普通のそうめんに飽きた時…。たまにはアレンジそうめんもいかがでしょうか
stayny6
材料
（２人分）
１個
0.5本
1/8個分
バジルの葉
大きめのを1枚
★塩
少々（2つの指でつかめる位）
★胡椒
2振り～
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁（ポッカレモンでも可）
小さじ1
2束
作り方
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1
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下準備：
トマトは1センチ角にカット。きゅうりと玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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ボウルに1の野菜、★、バジルを好みの大きさにちぎって入れてしっかり混ぜる。
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3
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冷蔵庫に入れて30分ほど放置。
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4
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放置している間に湯を沸かして、そうめんをゆで、水でしっかり締めておく。
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5
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器にそうめんを盛り付け、その上から3をかけて完成。
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コツ・ポイント
ソースが少し白っぽくなるまで混ぜ合わせる（乳化させる）のがポイントです。
今回のせた野菜以外にも、インゲンを5mm位に刻んで入れてもOK。
今回のせた野菜以外にも、インゲンを5mm位に刻んで入れてもOK。
このレシピの生い立ち
夏のパスタ、カッペリーニをみて思いつきました。
パスタでも行けるなら、そうめんでも行けるだろうと（笑）。
試しに家族に作ったら好評でした（＾＾）
一緒に野菜もたくさん取れるので、夏の暑い日にはお勧めの1品です。
パスタでも行けるなら、そうめんでも行けるだろうと（笑）。
試しに家族に作ったら好評でした（＾＾）
一緒に野菜もたくさん取れるので、夏の暑い日にはお勧めの1品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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