キ−マンカレ−入り♪米粉でもちもちサモサ

キ−マンカレ−入り♪米粉でもちもちサモサ

Description

インド料理のサモサ、日本風にだんこ粉(米粉)を練って皮にした、もちもち食感のサモサです♪具材はキ−マンカレ−でインド風に

材料 (5個分)

山城屋 新潟県産だんご粉(米粉+もち米粉)【上新粉(米粉)でも作れます】
1袋(160g)
ひとつまみ
120㏄
 
キーマカレー
大さじ2×5

作り方

1

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キーマカレーを作る。
レシピID:4545360

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ボウルに、だんご粉、塩、水を少しずつ加えてしっとりした生地になるまで練る。

3

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①を5等分し、生地を丸く薄く広げ、真ん中にキーマカレーを大さじ2をのせる。

4

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三角形になるよう生地の端を合わせ、合わせたところを指でつまんで閉じる。

5

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180℃の油でじっくりと揚げ、うっすら色づいてきたら油から引き上げる。

6

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熱いうちにどうぞ♪

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この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0

8

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この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0

コツ・ポイント

生地を広げるときは、下に濡れ布巾か、破れにくいタイプのクッキングペーパーを湿らせておくと作りやすいです。

☆乾物のご購入は、乾物屋JPで検索♪

このレシピの生い立ち

日本米の自給率は年々減少、そのため農家さんにとっては収入減になります。米粉は日本のお米需要を伸ばそうという意図で生まれました。日本人が少し米粉を使うだけでかなりの自給率UPに繋がります。その為、弊社は魅力ある米粉のレシピを考案しています。
レシピID : 4551852 公開日 : 17/05/31 更新日 : 19/07/14

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