サラダ油でココナッツ☆スノーボール

サラダ油でココナッツ☆スノーボール
サラダ油のスノーボール、ココナッツバージョンです♡サクサクホロホロ・・・ココナッツの甘ーい香りいっぱいです(´∀`人)

材料 (27~30個分)

薄力粉
150g
50g
ココナッツパウダー
30g
サラダ油(キャノーラ油使用)
60g
仕上げ用粉砂糖
大さじ2~3杯

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薄力粉、上白糖を合わせてボウルにふるい入れる。ココナッツパウダーを加え、泡立て器でダマを無くすようによく混ぜる。

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1のボウルにサラダ油を加えて手で押すようにしながら1つにまとめる。この時、捏ねたりしないで下さい。押すようにしていけばまとまってきます。オーブンを160度に予熱する。

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2の生地を27~30等分して丸め、天板に少し間をあけて並べていく。予熱完了のオーブンに入れて160度、18分程焼きます。

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焼きあがったらそのまま冷まします。熱いうちは崩れやすいので触らない方が良いと思います。デリケートな子なので完全に冷めてから扱ってね^^

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完全に冷めたら、仕上げ用の粉砂糖をポリ袋などの中でまぶして出来上がり~♪甘ーい香りのココナッツスノーボール、サクサクホロホロです*。☆。(´∀`人)

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100均のココナッツパウダー30g使い切り。

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これもココナッツパウダー♫ 

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材料のサラダ油について追記です。キャノーラ油やエコナで作る方が表面が崩れにくく、若干軽い仕上がりになります。お薦めです♪

コツ・ポイント

生地をまとめる時は捏ねない様に、手で押すようにしてまとめていって下さいね♪ 焼き時間はオーブンによって変わるので様子を見てみて下さい。我が家のオーブンは17~18分が調度良かったです。

このレシピの生い立ち

経費削減のサラダ油で作るココナッツのスノーボールレシピが無かったので、UPしました。
レシピID : 455287 公開日 : 07/11/06 更新日 : 10/10/27

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつもありがとう♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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