サラダ油でココナッツ☆スノーボール
れっさーぱんだ
作り方
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1
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薄力粉、上白糖を合わせてボウルにふるい入れる。ココナッツパウダーを加え、泡立て器でダマを無くすようによく混ぜる。
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2
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１のボウルにサラダ油を加えて手で押すようにしながら１つにまとめる。この時、捏ねたりしないで下さい。押すようにしていけばまとまってきます。オーブンを１６０度に予熱する。
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3
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２の生地を２７～３０等分して丸め、天板に少し間をあけて並べていく。予熱完了のオーブンに入れて１６０度、１８分程焼きます。
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4
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焼きあがったらそのまま冷まします。熱いうちは崩れやすいので触らない方が良いと思います。デリケートな子なので完全に冷めてから扱ってね＾＾
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5
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完全に冷めたら、仕上げ用の粉砂糖をポリ袋などの中でまぶして出来上がり～♪甘ーい香りのココナッツスノーボール、サクサクホロホロです*｡☆｡(´∀`人)
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6
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いつも使っているココナッツパウダー♫
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7
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コツ・ポイント
生地をまとめる時は捏ねない様に、手で押すようにしてまとめていって下さいね♪ 焼き時間はオーブンによって変わるので様子を見てみて下さい。我が家のオーブンは１７～１８分が調度良かったです。
このレシピの生い立ち
材料費削減のサラダ油で作るココナッツのスノーボールレシピが無かったので、ＵＰしました。
このレシピの作者
れっさーぱんだ
