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ピーマンの味噌ハニー炒め

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Description

ピーマンを使った簡単レシピ！ご飯のおともはもちろん、おつまみにもなりますよ♪【旬食べる　Miyazaki　平日食堂】

材料 （２人分）

ピーマン
５個
にんじん
１／２本
にら
１／２束
豚こま肉
１５０ｇ
にんにく
１片
■ Ａ
濃口醤油
小さじ１
料理酒
小さじ１
■ Ｂ
はちみつ
大さじ２
味噌
大さじ２
 
ごま油
大さじ１
いりゴマ
小さじ１

作り方

  1. 1

    豚こま肉にAをもみ込んでおく。

  2. 2

    ピーマン、にんじん、にらは同じ位の長さの千切りにしておく。

  3. 3

    Bを合わせておく。

  4. 4

    鍋にごま油とにんにくを入れ熱し、香りが出てきたら①を入れ炒める。

  5. 5

    ④の色が変わってきたらピーマン、にんじんを入れて中火で4〜5分炒め、③を入れて調味する。

  6. 6

    ⑤に、にらといりゴマを入れてよく混ぜあわせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ごはんはもちろん‼ビールにもぴったり
ボリュームがもう少し欲しい時は豚肉の量を増やしてもＯＫ！
【調理時間：　１５分】

このレシピの生い立ち

【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
串間　亜紀子
レシピID : 4553379 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

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ピーマンの味噌ハニー炒め
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