お手軽!甘酒リボンピクルスの画像

Description

ピーラーを使うことで、おしゃれで可愛いリボンピクルスが簡単に♪おもてなしやパーティーにもおすすめな前菜レシピです。

材料 (2~3人分)

1本(約100g)
1/8本(約100g)
1本(約100g)
【A】
プラス糀 糀甘酒
250ml
大さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。

  2. 2

    ボウルに【A】の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    皮を剥いたにんじん、大根をピーラーで薄くスライスする。きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。

  4. 4

    スライスできなかった分は、適当な大きさに切る。

  5. 5

    野菜を<2>に漬けて15分ほどおく。きれいに盛り付けて完成!

コツ・ポイント

余った漬け汁は野菜にかけてドレッシングとしてお召し上がり下さい。

このレシピの生い立ち

糀甘酒の自然の甘みを活かした漬物レシピです。お砂糖不使用で夏にぴったりの体に嬉しい一品です。
レシピID : 4553591 公開日 : 18/12/04 更新日 : 19/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (9人)
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chacokon☆
久しぶりにリピしました(*^^*)美味しく出来ました😋

美味しく食べてもらえてよかった♡簡単美味が最高ですよね☆

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chacokon☆
久しぶりに作りました。腸活にも!

発酵パワーが身体に嬉しいですよね♪美味しさも倍増ですね☆

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chacokon☆
さっぱりと頂けますので夏にもピッタリですね。リピです。

夏にぴったりお箸がすすんじゃいますよね♪ありがとうございます

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maruko1975
きゅうりのみで角切りですが…暑い毎日でピクルスが食べたくなったのですが砂糖不使用のレシピを探していました。甘酸っぱくて美味。

砂糖不使用で体に嬉しいですよね◎是非また作って下さいね♪