色がきれいだね☆むらさきいもパン

色がきれいだね☆むらさきいもパン
色がとてもキレイなパンですо(ж>▽<)y 今回は栗あんを使って『むらさきいも栗あんぱん』にしてみました(・∀・)

材料 (8~10個分)

240g
薄力粉
50g
むらさきいもパウダー
10g
ドライイースト
6g
砂糖
20g
5g
卵(1個)+牛乳
220g
無塩マーガリン
30g

1

材料をHBにいれ一次醗酵まで行います。

2

一次醗酵が終わったら、取り出し8~10等分します。軽く丸めてベンチタイム15分。

3

写真

お好みの成形をします! (今回は栗あんが250gあったので、5個をあんぱんに、残りの5個をメロンパンにしました・・・メロンパンが自己流でやったのでクッキー生地がバリバリだぁ・・・。:゚(。ノω\。)゚・ )

4

成形した生地が2倍くらいの大きさに醗酵したら、180度に予熱したオーブンで13~14分焼きます!(物によって違ってくるので様子を見てね)

コツ・ポイント

牛乳は人肌くらいの温度にあらかじめ温めておいてくださいね(・∀・)

このレシピの生い立ち

頂いた栗あんを使うため。ただのあんぱんでもつまらないからうちにあったむらさきいもパウダーを入れて秋っぽく仕上げてみました。メロンパンはあんこが足りなかったのでおまけで作ってみましたо(ж>▽<)y
レシピID : 455410 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/06

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