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なめらか♫ヨーグルトムース⁂

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Description

なめらかでさわやかなヨーグルトムース。暑い夏にさっぱり食べられます♪
2020.3.20 4カップ分に分量直しました。

材料 （4カップ分）

プレーンヨーグルト
100g
生クリーム
40cc
牛乳
40cc
グラニュー糖
20g
水
40cc
板ゼラチン
2枚(3g)

作り方

  1. 1

    写真

    ゼラチンを氷水(分量外)につけ，ふやかしておく

  2. 2

    写真

    水と牛乳を合わせて加熱し、グラニュー糖を入れて溶かす

  3. 3

    ゼラチンの水を軽く絞って2に入れ、溶かす

  4. 4

    写真

    生クリームを氷水に当てながら７分立てにする

  5. 5

    写真

    ３にヨーグルトと７分立てにした生クリームを合わせる

  6. 6

    写真

    型に入れる

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で冷やせば完成♪

コツ・ポイント

板ゼラチンは必ず氷水でふやかしてくださいね。手に入りにくい場合は粉ゼラチンでもできます。

このレシピの生い立ち

昔、知人の家で食べさせてもらったヨーグルトムース♡作りやすいよう，分量，工程等見直しました。
レシピID : 4554107 公開日 : 17/07/29 更新日 : 20/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月31日
初れぽ
写真
ちゃめまる
ブルーベリー追加で作りました、美味しかったです。

作ってくださりありがとうございます。ブルーベリーいいですね♡

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( )
noppie
なめらか♫ヨーグルトムース⁂
by noppie