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薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。バターは室温に戻しておく。
ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、黒糖、はちみつを入れてさらに混ぜる。
2に卵を入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、きなこ、茹で小豆を入れて混ぜる。
オーブンシートを敷いたパウンドケーキ型に3を流しいれ、170度のオーブンで30分焼く。串に何もついてこなければ出来上がり。