ピーマンとナスの生姜ラーポン酢炒め

ピーマンとナスの生姜ラーポン酢炒め

Description

生姜ポン酢の最強の組み合わせを余ったピーマンとナス炒めにかけたら…美味しんじゃない?って安易な考えから生まれました

材料 (2人分)

ナス
2本
ピーマン
2個
適量
ラー油
お好みで
お好みで
ポン酢
適量

作り方

1

ナスは好みのサイズにカット
ピーマンは細切り

2

フライパンにごま油を引いて、ナスを炒める

3

ナスに火が通ったら、ピーマンを入れて炒める

4

ナスとピーマンに火が通ったら、生姜とラー油とポン酢を入れて軽く炒めて火を止める

5

ラー油はお好みで♩
ラー油なくてもさっぱりです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポン酢が苦手な家族も居ますが、火を通すことによって酸味もなくとても食べやすいです♡
熱々でも冷えてもおいしいので、お弁当の隙間に♡
レシピID : 4554653 公開日 : 17/06/01 更新日 : 17/06/01

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