あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え

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Description

あと1品欲しい時にあっさり美味しいおかずです。

材料 (4人分)

エノキ大株
1株
キュウリ
1/2本
梅干し
4個
ポン酢
大1
一つまみ

作り方

  1. 1

    エノキは石突を切り落とし半分に切る。
    スチーマーに入れて
    500wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    キュウリは千切りにして塩を振ってしばらく置き軽く絞る。
    梅干しは種を取りほぐしておく。

  3. 3

    1に2を入れてポン酢も加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

・エノキ、キュウリの水気は
しっかり絞って下さい。
・おかかやゴマを振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも作ってる1品を
投稿してみました。
レシピID : 4556234 公開日 : 17/06/02 更新日 : 17/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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しょこら**
簡単でおいしかったです♪

嬉しいです^^ れぽありがとうございます♪

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クック2LLBHL☆
簡単でさっぱりしていて夏バテ防止になりそうです!

梅パワーで夏バテ知らうです。れぽありがとうございます。

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クック2T0Q5D☆
エノキの代わりにオクラにしてみました☆

オクラも美味しそう~ れぽありがとうございます。

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キャラメグ♪
簡単にできてサッパリ!これからの季節にピッタリですね♪

はい!これから重宝するレシピです。 れぽありがとうございます