あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え

あっさり1品♪エノキとキュウリの梅和え
あと1品欲しい時にあっさり美味しいおかずです。

材料 (4人分)

エノキ大株
1株
キュウリ
1/2本
梅干し
4個
ポン酢
大1
一つまみ

1

エノキは石突を切り落とし半分に切る。
スチーマーに入れて
500wのレンジで2分加熱する。

2

キュウリは千切りにして塩を振ってしばらく置き軽く絞る。
梅干しは種を取りほぐしておく。

3

1に2を入れてポン酢も加え混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

・エノキ、キュウリの水気は
しっかり絞って下さい。
・おかかやゴマを振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも作ってる1品を
投稿してみました。
レシピID : 4556234 公開日 : 17/06/02 更新日 : 17/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/26

写真

エノキの代わりにオクラにしてみました☆

クック2T0Q5D☆

オクラも美味しそう~ れぽありがとうございます。

17/06/06

写真

簡単にできてサッパリ!これからの季節にピッタリですね♪

キャラメグ

はい!これから重宝するレシピです。 れぽありがとうございます

17/06/05

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてて美味しかったです^^また作ります♫

みんみ717

れぽありがとうございます。リピお待ちしています(^^