鮭フレークとホウレン草のクリームパスタ
まりっぺぽん
作り方
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1
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洗ったホウレン草は根元を数㎝切り落とし、残りは5㎝位の長さに切る。同時進行でパスタを茹で始める。
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2
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中火に熱したフライパンにバターを入れ、ホウレン草、鮭フレーク、コンソメを加えて炒める。
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3
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ホウレン草がしんなりしてきてら、薄力粉を加えて全体に絡める。更に牛乳を入れてだまにならないように手早く混ぜる。
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4
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塩と黒胡椒を加え少しトロミがでるまで混ぜる。1分早く茹で上げたパスタを加えて手早く全体に馴染ませる。
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5
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お皿に盛り付けたら完成！お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
塩の分量は鮭フレークの分量や味によって調整して下さい。クリームソース作りは時間はかかはりませんので、パスタを茹でるのと同時進行で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に残ってた鮭フレークを消費したくて考えました。
まりっぺぽん
