スイートスイートチリソース
Description
ふとスイートチリソースの味が懐かしくなり少量だけ。
大人の白胡麻ダレのヤンニョムチキンにこのソースを
少し加えて。
大人の白胡麻ダレのヤンニョムチキンにこのソースを
少し加えて。
材料
にんにく
小さじ1/2
きび糖または甜菜糖
18g
はちみつ
大さじ1
チリパウダー
小さじ1
酢
80cc
ナンプラー
小さじ1
鷹の爪種抜き輪切り
1本
七味唐辛子
少々
作り方
コツ・ポイント
砂糖と辛いものを控えていますので、たまに食べたいときに少しだけ味のアクセントとして使うので
少量のレシピです。
分量は人数に合わせて変えて下さい。
はちみつが入るため乳幼児にはNGです、
過熱するためメープルシロップなどで代用okです。
少量のレシピです。
分量は人数に合わせて変えて下さい。
はちみつが入るため乳幼児にはNGです、
過熱するためメープルシロップなどで代用okです。
このレシピの生い立ち
10年前に行ったベトナムの甘めの
スイートチリを思い出して作りました。
甘めなため辛いのが好きな方は
チリパウダーを足したりして下さい。
ヤンニョムチキンを作った際に大人の白胡麻韓国ダレで絡めたチキンに少しこのソースを足すのはオススメ。
スイートチリを思い出して作りました。
甘めなため辛いのが好きな方は
チリパウダーを足したりして下さい。
ヤンニョムチキンを作った際に大人の白胡麻韓国ダレで絡めたチキンに少しこのソースを足すのはオススメ。
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