学校給食 エビピラフ
Description
エビピラフ
ハラペコ武蔵村山市
材料
80ｇ
チキンスープストック（A)
0.8ｇ
0.5ｇ
25ｇ
25ｇ
赤パプリカ（1ｃｍ角切り）
10ｇ
冷凍ホールコーン（ボイル）
10ｇ
12ｇ
冷凍グリンピース（ボイル）
3ｇ
チキンスープストック
0.8ｇ
並塩
0.8
白こしょう
0.03ｇ
短冊ベーコン（バラ）
6ｇ
白ワイン
2.5ｇ
1ｇ
作り方
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1
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米に（A)のチキンスープストック、マーガリンを入れて炊く。
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2
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えびをボイルして、白ワイン1/2をふる。
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3
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マーガリンでベーコンをよく炒める。
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4
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玉ねぎ、赤パプリカ、コーン、マッシュルームを炒め、えびを加える。
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5
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調味料で味付けをする。
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6
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具材、グリンピース、１で炊いたお米を混ぜる。
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コツ・ポイント
冷凍や生の野菜は缶詰でもOK。
このレシピの生い立ち
マーガリンをバターに変えてもおいしく作れます♪
このレシピの作者
(
)
ハラペコ武蔵村山市
