マグロの立田揚げ
fumiねえさん
作り方
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1
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☆の調味料を全てボールなどに入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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一口大に切ったマグロを漬け込みます。
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3
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1〜2時間、冷蔵庫でおやすみ…。
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4
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ザルなどに上げて漬けタレを切っておきます。
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5
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片栗粉を加えてマグロにまぶします。
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6
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170℃の油で揚げます。
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7
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油は、きちんと切りましょ〜(^^)
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8
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お好みでレモン、タルタルソースを添えて…。
手作りタルタルソース…レシピID 4148828
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コツ・ポイント
味が濃いです…（笑）薄くしたい時は麺つゆの量を調節して下さいね…。
このレシピの生い立ち
魚市場で生じゃ無理だけど…唐揚げにすると美味いよ！ってお店の人に言われて、つい買ってしまいました…σ(^_^;)
fumiねえさん
