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✿夏 たこ飯(梅干し＆えのき入り)✿

✿夏 たこ飯(梅干し＆えのき入り)✿の画像

Description

炊飯器で簡単なたこめし♬
茹でたこの足1本で出来ちゃう
半夏生には是非たこ飯☆
梅とえのきが良い仕事してくれます♡

材料 （2合分）

ご飯
2合
塩
二つまみ
☆和風だしの素
小袋1/2
☆酒
大さじ1
☆薄口醤油(なければ濃口醤油)
大さじ1
えのきだけ
1袋
ゆでだこ(足)
1本(100ｇ)
梅干し（塩分強め）
2個

作り方

  1. 1

    写真

    お米を浸水させておく。

    えのきだけは3cm幅、ゆでだこは5㎜幅に削ぎ切り。
    梅干しは種を取り叩いておく。

  2. 2

    写真

    通常のお米を炊く水量から大さじ4減らし、☆印を入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    ※①での材料は、お米と混ぜず、上にのせていき炊く。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら全体を優しく混ぜ盛り付け。

    お好みでネギやブロッコリースプラウトなどをのせると彩りが綺麗です♬

  5. 5

    写真

    夏にお勧め炊き込みご飯part①

    ✿うますぎ♡ 贅沢トウモロコシご飯✿

    レシピID:3268933

コツ・ポイント

・②の水を大さじ4減らさないとベチャベチャの仕上がりになってしまいます。

・②の調味料を入れたら混ぜて、③の具をのせたら混ぜずにスイッチポン♬

・梅干しは塩分10%のものを使っています。

このレシピの生い立ち

梅干しとえのきのいい出汁がタコと相性◎の我が家のたこ飯でーす：)

2017.6.3
レシピID : 4557663 公開日 : 17/06/03 更新日 : 18/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月10日
写真
お山のエイ
梅干しとエノキ相性いいですね♪美味しいね♪と家族に喜ばれました♪ありがとうございます♡
#たこの簡単炊き込みご飯 #美味しい♪
2021年4月14日
写真
matyapy
タコ飯最高！めっちゃうまい。
#炊き立て最高
2020年6月30日
写真
yesmama
先日新聞の料理コラムで梅干し入りタコ飯の話が載っていて、美味しそうでクックで検索！梅干し入りさっぱり美味しい☆娘母2お弁当に感謝
#夏たこ飯
2017年6月14日
初れぽ
写真
リラックマ君ママ♡
さっぱりしていて、いつもの炊き込みご飯より新鮮で美味しかったです

マク♡ママ♡さん一番レポありがとう♪美味しさ染みしみですね☆

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京都のたーちゃん
✿夏 たこ飯(梅干し＆えのき入り)✿
by 京都のたーちゃん