✿夏 たこ飯(梅干し&えのき入り)✿

✿夏 たこ飯(梅干し&えのき入り)✿

Description

炊飯器で簡単なたこめし♬
茹でたこの足1本で出来ちゃう
半夏生には是非たこ飯☆
梅とえのきが良い仕事してくれます♡

材料 (2合分)

ご飯
2合
二つまみ
☆酒
大さじ1
えのきだけ
1袋
ゆでだこ(足)
1本(100g)
梅干し(塩分強め)
2個

作り方

1

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お米を浸水させておく。

えのきだけは3cm幅、ゆでだこは5㎜幅に削ぎ切り
梅干しは種を取り叩いておく。

2

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通常のお米を炊く水量から大さじ4減らし、☆印を入れ混ぜる。

3

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※①での材料は、お米と混ぜず、上にのせていき炊く。

4

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炊き上がったら全体を優しく混ぜ盛り付け。

お好みでネギやブロッコリースプラウトなどをのせると彩りが綺麗です♬

5

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夏にお勧め炊き込みご飯part①

✿うますぎ♡ 贅沢トウモロコシご飯✿

レシピID:3268933

コツ・ポイント

・②の水を大さじ4減らさないとベチャベチャの仕上がりになってしまいます。

・②の調味料を入れたら混ぜて、③の具をのせたら混ぜずにスイッチポン♬

・梅干しは塩分10%のものを使っています。

このレシピの生い立ち

梅干しとえのきのいい出汁がタコと相性◎の我が家のたこ飯でーす:)

2017.6.3
レシピID : 4557663 公開日 : 17/06/03 更新日 : 18/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/06/30

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先日新聞の料理コラムで梅干し入りタコ飯の話が載っていて、美味しそうでクックで検索!梅干し入りさっぱり美味しい☆娘母2お弁当に感謝

yesmama

17/06/14

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて、いつもの炊き込みご飯より新鮮で美味しかったです

リラックマ君ママ♡

マク♡ママ♡さん一番レポありがとう♪美味しさ染みしみですね☆