しっとりジュワ〜カフェ風フレンチトースト
あちまる食堂
作り方
-
-
1
-
ボールに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりと混ぜ、牛乳を入れてさらに混ぜ、最後に砂糖を入れる。（卵液の完成）
-
-
-
2
-
食パンのミミは切り落として、半分に切り、3〜4分程漬け込む。※4枚同時につけ場所は均等に浸かるようにパンの向きをかえる。
-
-
-
3
-
バターを引いたフライパンを火にかけ中火で両面を焼く。卵液がたっぷり染み込んでいて崩れやすいので、ヘラなどを使って裏返す。
-
-
-
4
-
両面にしっかりと焼き色がついたら完成♪お好みでアイスやシナモンなどかけてトッピングしても美味しいですよ〜
-
-
-
5
-
イチゴジャム大さじ1、水小さじ2をコップに入れてレンジで20秒温めて混ぜるとイチゴソースになります☆
-
-
-
6
-
残ったミミは薄くたまご液をつけてカリカリに焼くのがオススメです♪
-
コツ・ポイント
①卵液の材料の入れる順番は大事です。同時に材料を全て入れてしまうと卵と砂糖が固まりダマが出来やすくなります！②ボールからフライパンにパンを入れる時にパンが水分をたくさん含んでいるのでちぎれやすくなってます。ヘラなどを使うと安心です。
このレシピの生い立ち
しっとりジュワジュワしたフレンチトーストも好きなので卵液が染み込みやすくてあっさり味の配合でつくりました。お好みでシナモンやアイス、ジャムなどでトッピングしても甘すぎないのでアレンジを楽しんでます(*´꒳`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あちまる食堂
