そのままそうめんかぼちゃ

そのままそうめんかぼちゃ
そうめんかぼちゃを見つけました。作る手順がたのしいです。
シャリシャリの食感を生かすために、シンプルサラダにしました。

材料 (2人分)

そうめんかぼちゃ
3cm位の輪切り1個
マヨネーズ
少々
 

1

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そうめんかぼちゃを3cm位の輪切りにします。
そのまま水から茹でて20分。
柔らかくなったらスプーンで中身をとりだします。

2

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水にさらすと、あらあら不思議。
まるで素麺。
透明感があって涼しげでしょう。

3

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そのままマヨネーズやドレッシングをかけてサラダに。
酢の物にしてもよし、その名の通り素麺のように麺つゆで食べるのもよし、刺身のつまに大根と並べると綺麗です。

コツ・ポイント

中身が柔らかくなるまで十分に茹でてください。

このレシピの生い立ち

下ごしらえが面白いので、身をほぐす時はお子様と一緒に作業すると楽しいです。
クセのない味なので和え物なら何でもOKですが、これな~んだ?とクイズ風に楽しみたかったのでシンプルサラダにしました。
レシピID : 455800 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/17

First tsukurepo mark
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枝豆加えました♪シャキシャキで美味しかったで~す(。◐∀◐。)♥

ラッチーU^ェ^U

枝豆の緑がきれ~いだし可愛い!!なんだかワクワクしますね。