[簡単/手軽]やみつき胡瓜(浅漬け)
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tumodora
作り方
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1
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胡瓜を洗い、皮を縦になん筋か剥き、乱切りに。
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2
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フリーザーバッグに切った胡瓜と★を入れ、出来るだけ空気を抜いて、冷蔵庫へ。
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3
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2時間程度で味が漬かりますので、出来上がり。
着け汁を切ってだして食べましょう。
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4
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アレンジ: つくれぽからいただきました。
一緒に新鮮な茄子を入れるのもあり♪胡瓜と同じ時間で漬かります。
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コツ・ポイント
漬ける時間で、味の濃さが変わります。お好みの時間に調整して下さい。
間違って漬け過ぎたら、水洗い＆水に漬けて塩抜き。
間違って漬け過ぎたら、水洗い＆水に漬けて塩抜き。
このレシピの生い立ち
お気に入りの柚子ポン酢を使った簡単な漬けものとして、試してみました。
2017/07/11 料理名変更。
2017/07/11 料理名変更。
