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食物繊維たっぷり♪全粒粉もっちりパン

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Description

食物繊維たっぷりのパン♪香ばしくておいしい☆ヾ（〇´∪｀〇）ノ✿ フワフワ…というよりモチモチかなっ？

材料 （ぷちパン８個）

全粒粉
１００ｇ
強力粉
１００ｇ
ドライイースト
３ｇ
砂糖
２０ｇ
バター（マーガリン）
１５ｇ
塩
４ｇ
ぬるま湯（４０℃）
７０㏄
卵
１個

作り方

  1. 1

    バター以外の材料をボウルに入れて混ぜる♪
    コネコネ*したらバターを生地に入れて、またコネコネ♪
    生地が伸びるようになったらＯＫ♪

  2. 2

    オーブンで３０℃、６０分発酵**
    少しでも膨らんだらＯＫ♪

  3. 3

    丸い形を作ってホイロ（最終発酵）４０℃で５０分**
    予熱２００度のオーブンで１５分焼いたら完成☆

コツ・ポイント

焼いてる時に割れ目が付いてきたら、焼けたしるし♪

このレシピの生い立ち

ほんとはもっとフカフカのパンを作りかったけど、、、でも、味はよかったから文句なしっっ!!ヾ（〇´∪｀〇）ノ
レシピID : 455976 公開日 : 07/11/07 更新日 : 07/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年5月12日
初れぽ
写真
kieep
ほんとにモッチリした、おいしいパンができました〜☆

作ってくださってありがとうございます＾＾モッチリサイコ～♪

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( )
*ぇび*
食物繊維たっぷり♪全粒粉もっちりパン
by *ぇび*