簡単おつまみ★マグロとオクラの塩ユッケ

簡単おつまみ★マグロとオクラの塩ユッケ
夏のおつまみにピッタリ!人が集まる時に涼しげな前菜として。食卓が華やかに♡味付けすることで取り分けしやすくなります。

材料

マグロ(赤身)
1サク
オクラ
5本
調味料
鶏がらスープの素
小さじ1/2
お湯
大さじ1
少々
大さじ1/2
1個
味見をしながら塩
ひとつまみ
仕上げ
いりごま
適量

1

マグロはサイコロ状に切る。オクラは茹でて細かく切る。

2

鶏がらスープの素とお湯をよく混ぜ合わせる。

3

ボウルに2と残りの調味料を混ぜ合わせたら1のマグロを入れ軽く揉むように馴染ませる。

4

皿にオクラを敷き、3のマグロを高盛りする。最後にごまを振りかけ完成。

コツ・ポイント

お湯で鶏がらスープの素を溶かすことで馴染みやすくなります。冷蔵庫に1時間くらい入れるとさらに味が馴染んで美味です。その時はマグロとオクラを分けて冷やして下さい。

このレシピの生い立ち

いつの頃からか我が家の定番メニューです。
レシピID : 4562787 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

このレシピの作者

 レシピエール2期生。2012年にクックパッドデビュー。得意分野はおつまみや和風おかず。37歳。 24歳に魚屋の仕事をしながら調理師免許を取得。 現在は埼玉県在住。主人と小学生の娘の3人暮らし。 たまーにレシピはTVや雑誌掲載も♡ 写真は大好きな日本酒たち。家族や仲間と楽しむお酒は最高です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/28

写真

お値打ち品のマグロの切り落としで!美味しかった♪また作ります☆

とうやんママ

美味しそう♡ぜひまた作って下さいね!素敵なれぽをありがとう♡

17/08/10

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!おつまみに最高です!

とらむ

美味しそう♡ぜひまた作って下さいね!素敵なれぽをありがとう♡