さっぱり♪サーモンのレモン醤油焼き

レモン汁と醤油、みりん、酒を合わせ、サーモンを約２０分ほど漬け込みます。
※レモンの味をより楽しみたい場合は醤油大さじ１、もうちょっと濃い味の場合は大さじ２

フライパンに油を薄く敷き、サーモンを中火でコンガリと焼きます。
火が通ったら漬けタレをかけ、煮詰めるように水分がなくなるまでフライパンを揺らして焼き上げれば出来上がり♪

仕上げにお好みでレモンを添えて♪