さっぱり♪サーモンのレモン醤油焼き

さっぱり♪サーモンのレモン醤油焼き
サーモンをレモン醤油でシンプルさっぱりに仕上げました。

材料 (2人分)

サーモン(無塩)
2切れ
レモン
1個
醤油
大さじ1~2
大さじ1
大さじ1

1

レモン汁と醤油、みりん、酒を合わせ、サーモンを約20分ほど漬け込みます。
※レモンの味をより楽しみたい場合は醤油大さじ1、もうちょっと濃い味の場合は大さじ2

2

フライパンに油を薄く敷き、サーモンを中火でコンガリと焼きます。
火が通ったら漬けタレをかけ、煮詰めるように水分がなくなるまでフライパンを揺らして焼き上げれば出来上がり♪

3

仕上げにお好みでレモンを添えて♪

コツ・ポイント

皮は焼いている途中で剥がれてしまいました・・なので必要ないかな?

このレシピの生い立ち

健康的にさっぱりとサーモンが食べたくて。
レシピID : 456329 公開日 : 07/11/08 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/12

First tsukurepo mark
写真

肝心のレモンを忘れちゃいましたが。。。とっても美味しかったです♪

チロルっち

れぽありがとうございます!最近サーモンご無沙汰・・食べたい!