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Description

濃い目に煮詰めて氷を入れて濃さを調整してください!
今からの暑い時期にはざる蕎麦が美味しくなりますね
ざるうどんにも!

材料 (2人前)

150cc
うまくち醤油
20cc
刺身醤油
15cc
みりん
35cc
5cc
砂糖
7g
ほんだし
3g

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を全部入れて濃いめに煮詰めるだけ

  2. 2

    使うときに氷とかで薄めて使います!

コツ・ポイント

特にありません!分量さえしっかり守れば美味しいものができます!
旨口醤油はトップバリュー、刺身醤油はニビシのものをつかってます!

このレシピの生い立ち

とあるお店で食べた味が忘れられなくて研究しました!
レシピID : 4563945 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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