ナスとミョウガの味噌炒め
meiyou
作り方
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1
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ナスを食べやすい大きさで切り、水にさらす。
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2
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フライパンに油をいれ、ナスを炒める。
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3
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ナスに油がまわったら、水を入れ、沸騰したら、砂糖、お酒を入れる。
１分くらいしたら、味噌、刻んだミョウガをいれる。
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4
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水分を飛ばしながら煮ます。
ミョウガのサクサク感が好きな方は、時間をおいてから入れてもOK！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が良く作ってました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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meiyou
